|
| 
Член Московской Торгово-промышленной палаты |
(495) 229-45-04 |
| Ремонт квартир | Дизайн интерьера | Ремонт офисов | Архитектурное проектирование | Строительство загородных домов | Реконструкция зданий |
Наш адрес:107076, Москва, ул. Матросская тишина, д. 23, стр. 2, под. 4, домоф. 5.Телефон: (495) 229-45-04 Факс: (495) 617-01-70 E-mail: info@c-a-s.ru |
Ремонт ресторанов (тел. 760-88-10)
Одна и та же пища, положенная на разные тарелки, может вызывать аппетит или оставлять равнодушным. И если так важны тарелки, то что уж говорить про ровный стол, удобный стул, приятный свет, понятный интерьер - все то, что делает поход в ресторан не просто приемом еды, но действом почти театральным. А в ресторане, а в ресторане...Ресторанное дело выросло из столования проезжих. На постоялых дворах, располагавшихся в городах, стоявших на больших дорогах, или просто вдоль трактов, гостившим предлагали не только ночлег, но и ужин. Еда на постоялых дворах была качественнее обычной домашней: семья хозяина, вынужденная заниматься только готовкой, постепенно превращалась в поваров и кулинаров профессионалов. Кроме того, каждый населенный пункт имел свои особенности в меню; для путешественников в дальние страны привлекательны были и общенациональные черты незнакомой кухни. Индустриализация ресторанных услуг позволяла подниматься над домашней пищей; рестораны стали образцами лучшей, рафинированной кухни и сделались в Европе, особенно во Франции синонимами достатка, красивой жизни, непринужденного удобства. Аппетитная стройкаРестораны в широком смысле этого слова теперь представляют собой предприятия общественного питания самого разного уровня - от фастфуда и маленьких кофеен до шикарных баров и клубов. Тем не менее, даже самое обычное заведение, не говоря уже о роскошных всемирно известных ресторанах, отличается яркой кулинарной и сервисной индивидуальностью. Разумеется, рачительный мудрый хозяин заботится о том, чтобы эта индивидуальность была выражена во всем, включая внешний вид зала, организацию мест, дизайн стойки. Чтобы с первого взгляда, посетитель понимал, что попал именно туда, куда хотел придти; знал, чего ждать от меню и персонала. Работать с ресторанами интересно. Находить внешнее, интерьерное отражение того, над чем колдуют на кухнях мастера поварского дела, создавать дизайн, способствующий хорошему аппетиту, организовывать пространство так, чтобы гостиная и столовая слились в одном помещении. Хотите посмотреть, как это получается? Смотрите и... приятного аппетита! Наши работы
|
© 2007 Центр-А-Строй